Name: Sumatra Mandheling Gayo
SKU: 001-sumatra
Availability: OutOfStock

Sumatra Mandheling Gayo

Kraftigt smagende og sødligt karamelagtig, med noter af jordbund og en snert af lakrids.

Sødme

Frugt

Syre

Fylde

Fermentering

SKU: 001-sumatra

Varekategori: Kaffe

Beskrivelse

Sumatra – Indonesien

Sumatra er en ø i Indonesien, som jo sådan set består udelukkende af øer. Sumatra Mandheling er en relativt kraftigt smagende kaffe med lav bitterhed, som dyrkes i regionen Aceh på det nordlige Sumatra. En gennemgående rar kop kaffe, for nu at udtrykke det sådan, som kan drikkes på tværs af alle bryggemetoder.

De røde felter på landkortet er hovedregionerne for kaffedyrkning.

Yderligere information

Kaffen

Oprindelsesland	<a href="https://xn--kvrn-moa.dk/land/indonesien/" rel="tag">Indonesien</a>
Dyrkningshøjde	1500 Meter
Sort	<a href="https://xn--kvrn-moa.dk/sort/djember/" rel="tag">Djember</a>, <a href="https://xn--kvrn-moa.dk/sort/typica/" rel="tag">Typica</a>
Behandling	<a href="https://xn--kvrn-moa.dk/proces/semiwashed/" rel="tag">Semi-vasket</a>
Bryggemetode	Aeropress, Espresso, Filter, Stempelkande
Noter	Krydret, Lakrids, Skovbund