Beskrivelse
Papua Ny Guinea
Sigri Carpenters Estate er en 125ha stor farm i det vestlige højland i Waghi Valley nær Mount Hagen på Papua Ny Guinea, en ret stor ø som ligger lige nord for Australien. En kaffe med god mundfylde og noter af bær, syrlige drops og en snert af karamel. Vores ristning er egentlig ikke tænkt til espresso, men har med en nøje indjustering hos nogen alligevel vundet indpas netop til det.
De røde felter på landkortet er hovedregionerne for kaffedyrkning.
Yderligere information
Kaffen
| Oprindelsesland | Papua Ny Guinea |
|---|---|
| Dyrkningshøjde | 1500 Meter |
| Sort | Arusha |
| Behandling | Natural |
| Ristning | Mellemristet |
| Bryggemetode | Aeropress, Espresso, Filter, Stempelkande |
| Noter | Bær, Chokolade, Karamel, Krydret |
