Beskrivelse
YemenFra gården Jalat Al-Enab i regionen Sa’ada i borgerkrigsramte Yemen. Området er isoleret, og kaffedyrkningen ikke overraskende vældigt udfordret. Læg dertil vanskelige transportforhold på grund af sønderbombet infrastruktur, såvel som selve krigens natur og voldsomme påvirkning. Alt det til trods, er det en vidunderlig kaffe de dyrker.
Læs i øvrigt rejseberetningen fra Yemen Coffee, som er dem som gør det muligt: På en kafferejse…
Yderligere information
Kaffen
| Oprindelsesland | <a href="https://xn--kvrn-moa.dk/land/yemen/" rel="tag">Yemen</a> |
|---|---|
| Dyrkningshøjde | 1800-2000 Meter |
| Behandling | <a href="https://xn--kvrn-moa.dk/proces/natural/" rel="tag">Natural</a> |
| Ristning | Mellemristet |
| Bryggemetode | Aeropress, Filter, Stempelkande |
| Noter | Chokolade, Honning, Nødder |
